打死大厨也不说!10种私房宫廷糕点配方,在家零失败,比店里好吃

发布日期:2026-08-01 02:17:06 分类:365500 浏览:6919

大米泡软打成细腻米浆,加少许白糖发酵半小时,上锅蒸透,表面淋桂花蜜,松软多孔,米香十足,正宗老味道。

4、酸奶蒸糕

鸡蛋搭配浓稠酸奶、少许面粉搅拌,过筛后上锅蒸制,口感绵密细腻,入口即化,酸甜清爽,低脂无负担。

5、南瓜糯米糕

蒸熟南瓜压泥,加糯米粉揉成团,整形蒸熟,色泽金黄,软糯香甜,自带果蔬清香,不齁不腻。

6、豆乳千层糕

豆浆加淀粉熬制浓稠,层层叠加蒸熟,奶香豆香浓郁,层次分明,清爽解腻,颜值口感双在线。

7、香葱发糕

面粉加酵母温水发酵,撒少许葱花、少许盐调味,蒸熟蓬松暄软,咸香适口,当早餐简单又美味。

8、芝士年糕糕

糯米面糊蒸熟,包裹芝士碎,煎至两面微黄,咬开爆浆拉丝,香甜软糯,秒杀网红甜品。

9、马蹄水晶糕

马蹄粉加水调浆,加入马蹄碎,分层蒸制,晶莹剔透、Q弹爽口,清甜解腻,夏日必备小点心。

10、酥软千层糕

面皮层层刷油叠压,简单折叠整形,上锅烙熟,层层起酥,外皮微酥内里松软,香而不腻。

这10款五星级私房糕点,避开烘焙难点,不用复杂工具,食材家家都有。家常食材做出酒店级口感,日常解馋、待客小食、孩子加餐都合适,简单又实用!返回搜狐,查看更多